Arroz a lo pobre en TH21

Esta receta la he cogido de la revista Thermomix de enero y la he adaptado a nuestros gustos y a la th21. El resultado ha sido un arroz muy cremoso, sin llevar queso ni nata (aunque sí algún resto de la besamel que había preparado justo antes), sencillo y lleno de sabor. La receta indicaba colorante pero no nos gusta y azafrán que no tenía, creo que tiene suficiente color pero si se quiere más se puede añadir un poco de concentrado de tomate.

Ingredientes (para 2 con apetito):

• 1 diente de ajo
• 30 gr de cebolla
• 30 gr de aceite de oliva
• 1 chorizo oreado cortado en trocitos
• 1 patata pequeña
• 600 ml de caldo de carne
• 175 gr de arroz redondo
• Sal

Poner la thermomix en marcha en velocidad 4 y echar el ajo y la cebolla. Añadir el aceite y sofreír 5 minutos a velocidad 4 y 85 º.  Añadir el chorizo cortado en trocitos y la patata también en pedazos y programar 5 minutos a la misma temperatura a velocidad 1.  Añadir el caldo (o agua y una pastilla) y programar otros 5 minutos. Pasado este tiempo añadir el arroz y programar 18 minutos a la misma temperatura. Probar un par de minutos antes por si acaso y añadir tiempo si es necesario.